文字燒日本

2023年11月16日 — 在台灣，習慣稱之為【大阪燒】的日本定番美食，其實日文原文完全沒有【大阪】兩個字嗎？外型和製作食材差不多的【大阪燒】、【廣島燒】和【文字燒】又 ...

2023年4月6日 — 作為日本的下町美食之一而知名的「文字燒」，事實上在東京都以外的知名度並沒那麼高，也幾乎看不太到什麼專賣店。雖然因為同是「粉もん」（小麥粉料理）而 ...

2023年12月1日 — 文字燒起源自東京，最大特徵就是「薄」，麵粉水加熱之後變成整攤黏黏糊糊的口感，邊用小鏟子從外圍一點一點鏟起來品嚐。重點不在飽足，而是悠閒慢慢享用的 ...

「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步，總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力！

2023年10月25日 — 1.OCOMO 淺草（淺草） · 2.御好燒文字燒淺草鶴次郎（淺草） · 3.麻布十番樓漫亭（麻布十番） · 4.Ebesan（惠比壽） · 5.茶茶（麻布十番） · 6.文字燒麥（月島）.

2019年11月22日 — 「文字燒」是將水和麵粉攪拌，加入高麗菜，蝦子，麻糬等多種食材後，在鐵板上煎烤而成的一種下町料理。原本最開始是源自於江戶時代後期的駄菓子屋在店前給 ...

2023年10月24日 — 比起大家熟悉的關西地區大阪燒，關東代表文字燒好像比較沒那麼耳熟能詳。文字燒又稱月島燒，日文是「もんじゃ燒き」（monjayaki），有一種說法，因為 ...

2023年10月6日 — 雖然東京的文字燒在日本國外不像大阪的御好燒那麼有名，但它是一道會引起熱烈家鄉愛的料理。東京與大阪的居民常會爭論文字燒跟御好燒哪一種比較好吃。

2020年11月19日 — 與廣島燒及大阪燒最大的不同在於，文字燒是平面的，不像另外兩種這麼有厚實感。你能在鐵板上自己變化形狀，想要排成文字也沒問題，也因此稱為文字燒。雖然 ...